アレルギー抗体(IgE)とは、自分に苦手な物がからだに入ってくると拒否反応を起こす抗体。血液中のアレルギー抗体値(IgE抗体値)が高いほどアレルギー体質だと考えられる。正常値は200くらい。ただアレルギー抗体値が高くても発症しない場合もあり、逆にアレルギー抗体値が低くても発症する場合もある。
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